弁当作り

暑い暑い(+_+)

外に出てちょっと歩いただけで、かなり疲れます。

昨日は娘の病院に行って、帰りにシャトレーゼでケーキ🍰を買って帰宅。
ケーキといっても娘のはアレルギー用。

小麦粉と卵の食物アレルギーで何が一番大変だったかというと、学校に行っている時の
弁当作りですね。

小麦粉がダメだと普通の冷凍食品とか殆ど使えないしね。。。
丸い米粉パンを持たせると喜ぶので、パンの日は料理下手なわたしも頑張って作って持たせてました。
給食がハヤシライスとかの時は、それに合わせて一生懸命レシピを見ながら作ってたなぁ。
レシピ見ないと作れないんですよ😂

12年間、平日は朝早く起きて弁当作りました。我ながら頑張ったと思う。

今は通所施設で食物アレルギー用のお弁当が食べられるので、すごく助かってます。